Receta del blog SES CUINETES D’AGUE



INGREDIENTES:

  • La piel de medio limón.
  • 100 gr. de azúcar.
  • 2 yogures naturales.
  • Galletas.
  • un poco de leche tibia.
  • una rama de canela.
  • 4 huevos.
  • caramelo líquido para el molde.

PREPARACIÓN:

  • Calentamos la leche con la media corteza de limón y la rama de canela para aromatizar,no es necesario que llegue a hervir.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Cubrir el molde que vallamos a utilizar con el caramelo líquido.
  • En un bol poner las galletas y la leche tibia(sin la corteza de limón ni la rama de canela)y con un tenedor deshacemos hasta conseguir un pure.
  • Batimos los huevos junto al azúcar y lo añadimos al pure de galletas.
  • Añadimos también los yogures y batimos para que se integren a la mezcla.
  • Pelamos y cortamos las peras,se las añadimos.
  • Vertemos la mezcla al molde caramelizado.
  • Horneamos 35 mts. aproximadamente a 180ºC.
Cómo preparar pudin de galletas y pera
X