VISITA A LA QUESERÍA DE SUBAIDA
El queso Mahón DOP es un queso de origen español, específicamente de la isla de Menorca, en las Islas Baleares. Sus principales características son su sabor suave y ligeramente salado, su textura firme pero cremosa, y su aroma característico, que puede variar dependiendo de su maduración. Se elabora principalmente con leche cruda de vaca, aunque también puede incluir una pequeña proporción de leche de oveja en ciertas variedades.
Se presenta en forma de cilindro con una corteza encerada, que puede tener distintos colores dependiendo de su maduración (blanco, crema, amarillo o anaranjado).
El queso Mahón DOP se clasifica en diferentes categorías según su periodo de maduración: tierno, semi-curado, curado y añejo, cada una con características de sabor y textura únicas. Es un queso versátil que se puede disfrutar tanto en platos fríos como en recetas cocinadas, siendo un elemento indispensable en la gastronomía tanto local como internacional.
DESCRIPCIÓN BÁSICA DEL SERVICIO
Finalizaremos el recorrido con una degustación de tres variedades de queso de Mahón, sobrasada, salchichón y dulces de almendra acompañada de pan, vino y agua.
Duración: 1:30h aprox.
MÁS INFORMACIÓN Y RESERVAS
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