Recetas del blog DULCE Y SALADO
INGREDIENTES:
- 400 gr. queso mascarpone
- 50 gr. azúcar moreno
- 20 gr. café cappuccino en polvo
- 30 gr. leche
- 2 cucharadas de de anís (yo he puesto amaretto)
- flores de anís para decorar
PREPARACIÓN:
–Batimos el queso y el azúcar con unas varillas.
-Calentamos la leche y disolvemos los polvos para capuchino hasta que no queden grumos.
-Cuando esté templado lo mezclamos con el queso y seguimos batiendo.
-Añadimos las dos cucharadas de licor, mezclamos bien y ponemos la crema en vasos o copas individuales.
-No soy muy devota del anís y lo he cambiado por amaretto y ha quedado espectacular.
-También he modificado un poco las cantidades de los ingredientes. Pensaba hacer la mitad y al final he puesto los 400 gr. de queso. Aquí tenéis la receta de Encarna.
-He puesto las estrellas de anís porque las tenia y no he podido conseguir granos de café.
-No se comen, solo es para el adorno.
-Como veis ha sido facilísimo, no hay que montar claras ni nata, no lleva gelatina y si van a comer los niños podéis suprimir el licor.
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