Repostería Menorquina – Carquinyols

Repostería Menorquina – Carquinyols

Recetas del blog Menjatorum Hoy compartimos la receta de los “carquinyols”unas pastas típicas de Menorca, concretamente del centro de la isla, del pueblo de Es Mercadal. Son unas pastas duras y secas  de forma cuadrada, diferentes a los que se hacen en...
Repostería menorquina – Cuscussó

Repostería menorquina – Cuscussó

Del Blog Ana en la Cocina   El Cuscussó es una receta de origen árabe muy antigua y que en muchas casas menorquinas mantienen como tradición única de la isla. Aunque en la mayoría de casas se sirve como postre, esta mezcla de manteca, almendra, pan y azúcar se...
Repostería menorquina – Mantecados

Repostería menorquina – Mantecados

Recetas del blog Menjatorum Seguimos preparando más pastas para servir en Navidad.Esta vez le toca el turno a los Mantecados. Los podemos preparar con unos días de antelación ya que aguantan perfectamente durante una semana. INGREDIENTES: 200 GR.AZUCAR 200 GR.GRASA DE...
Cuina Menorquina – Repostería – Dulces miniatura

Cuina Menorquina – Repostería – Dulces miniatura

Recetas del blog: TIBERIS Estos dulces hechos con la típica masa genovesa  o como la llamamos en nuestra isla ” cungret “, son muy típicos en Menorca para fiestas y celebraciones populares  .Su elaboración no es complicada aunque si laboriosa , sólo...