Cuina menorquina – Panadera de bacallà

Cuina menorquina – Panadera de bacallà

Recetas del blog Menjatorum Hoy os traigo un primer plato bien completo, para empezar la semana. Patatas, pescado y legumbres todo en uno. INGREDIENTES: 1/2 KG DE BACALAO DESALADO Y CORTADO A DADOS 1 KG. PATATAS 200 GR. GUISANTES HERVIDOS 1 CEBOLLA GRANDE 1 PIMIENTO...
Crespellines

Crespellines

Del Blog: Ses Cuinetes de n’Ague   Una de nuestras galletas típicas menorquinas son las “Crespellines” unas galletas de forma redondeada y dentada con una textura consistente. Hay muchísimas recetas unas con mantequilla,otras con aceite,otras con manteca de cerdo...
Repostería menorquina – Tarta de almendra

Repostería menorquina – Tarta de almendra

Recetas del blog: TIBERIS Este es uno de los postres más representativos de Menorca . De gran tradición casera, antiguamente se servía en las grandes ocasiones: cumpleaños, bodas, bautizos y toda celebración que se preciara. Tiempo atrás no se usaba azúcar,...
Galletas con corazón de membrillo

Galletas con corazón de membrillo

Recetas del blog Dulce y Salado – Menorca ¿Te gusta la repostería? Hoy te recomendamos una sensacional receta del blog Dulce y Salado – Menorca: Galletas con corazón de membrillo. Pulsa sobre la imagen para descubrirla …
Repostería Menorquina – Carquinyols

Repostería Menorquina – Carquinyols

Recetas del blog Menjatorum Hoy compartimos la receta de los «carquinyols»unas pastas típicas de Menorca, concretamente del centro de la isla, del pueblo de Es Mercadal. Son unas pastas duras y secas  de forma cuadrada, diferentes a los que se hacen en Cataluña con el...
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