Recetas del blog: TIBERIS
Este es uno de los postres más representativos de Menorca . De gran tradición casera, antiguamente se servía en las grandes ocasiones: cumpleaños, bodas, bautizos y toda celebración que se preciara. Tiempo atrás no se usaba azúcar, simplemente porque no se conocía. En su lugar se usaba miel. Obviamente tampoco se adornaba con merengue, se comía tal cuál .
Con el tiempo y las nuevas materias primas, la decoración de las tartas evolucionó hasta nuestros días. La que os presento hoy es la tarta clásica, con yema de huevo y merengue. El resultado es una pieza vistosa y atractiva para la vista y también para el paladar.Pulsa sobre la imagen y descubre cómo prepararla …
