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Cómo preparar tarta de toffee o dulce de leche

 Esta tarta podéis hacerla con dulce de leche o TOFFEE CASERO (receta). La cantidad es la misma, o sea que podéis usar lo que tengáis a mano.
No necesita horno y es muy fácil de preparar. Luego solo hay que dejarla unas horas en el frigorífico y ya está lista.


 Ingredientes:

3 yogures naturales o griegos

250 gr. de toffee o dulce de leche

250 gr. de queso crema

4 hojas de gelatina

30 gr. de leche

Preparación

-Poner en agua las hojas de gelatina para que se hidraten.

-En un bol mezclamos el queso, los yogures y el toffee hasta que tengamos una mezcla lisa, suave y sin grumos, como una crema, (podéis usar unas varillas eléctricas o el “minipimer”).

-Calentamos la leche y disolvemos en ella la gelatina escurrida. Mezclar bien hasta que no queden trocitos de gelatina, la leche tiene que estar muy caliente.

-Cuando haya enfriado un poco lo incorporamos a la crema y removemos con una varilla manual, suavemente hasta que este todo bien ligado. No usar varillas eléctricas para este paso.

-Untar un molde con aceite de girasol  (yo siempre he usado uno de silicona) y verter la mezcla. Guardar en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

-Desmoldar con cuidado y adornar con nata montada, toffee o frutas frescas.

 Como veis, solo tenéis que mezclar los ingredientes con varillas y dejar en la nevera. ¡¡Más fácil ya no puede ser!!
Espero que os guste.


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