Receta del blog SES CUINETES D’AGUE


Cómo preparar pastel de avena y manzana


INGREDIENTES:

  • 400ml de zumo de manzana(zumo de manzana ecológico call valls)
  • 180g de copos de avena (sin/o/con glutén para quienes puedan)
  • 100g de harina de almendras
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 50g de azúcar panela( xilitol,estevia,sirope de Agave)
  • 50g de aceite de coco
  • Dos cucharadas soperas de zumo de limón
  • 1 cucharada de postre de bicarbonato
  • 3 manzanas golden ralladas
  • Canela una cucharada de postre

 

PREPARACIÓN:

Primero de todo poner los copos de avena en remojo con el zumo de manzana durante media hora.

Pasado este tiempo vamos incorporando los demás ingrediente a la mezcla de copos y manzana.

Empezamos con batir el huevo,lo incorporamos seguidamente,la harina de almendras, el aceite de coco fundido,rallar las manzanas y las añadimos y por último integramos el zumo de limón,la cucharadita de canela,la pizca de sal y el bicarbonato.

Removemos con una cuchara hasta que nos quede todo integrado.

Preparamos un molde de horno engrasado y echamos la masa e introducimos al horno 200ºC /35 minutos aproximadamente.

 


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Agosto, 2020

 

 

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