Receta del Blog TIBERIS


Cómo preparar mousse de moras


INGREDIENTES:

Necesitamos para hacer 5 raciones:

  • 2 yogures griegos
  • 200 ml de nata para montar
  • 100 gr de azúcar , aunque depende mucho de lo dulces que sean las moras
  • 3 hojas de gelatina
  • 50 ml de leche
  • 150 gr de moras silvestres

 

PREPARACIÓN:

Ponemos la gelatina en un recipiente con agua para que se ablande.

Escurrimos la gelatina y la fundimos en la leche caliente.

Ahora ponemos la nata, el azúcar, los yogures y las moras en un recipiente y con la ayuda de un turmix o batidora lo trituramos todo.

Tened en cuenta que en el mousse van las moras enteras y por lo tanto las pequeñas semillas.

Añadimos la gelatina trituramos bien y vertemos en los vasitos.

Guardamos en la nevera, es mejor preparar un día antes.

 


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