Receta del blog SES CUINETES D’AGUE


Cómo preparar bizcocho saludable de manzana y plátano


INGREDIENTES:

  • 4 huevos
  • 3 plátanos
  • 2 manzanas
  • 100 ml. de aceite de coco o aceite de girasol
  • 100 ml de agua o zumo natural de manzana Cal de vals
  • 3 cucharadas de azúcar moreno o estevia
  • 200 gr de avena en copos
  • 200 gr de harina de espelta(podéis utilizar a vuestra preferencia cualquier harina)
  • 100 gr de uvas pasas
  • canela al gusto
  • vainilla
  • 1 sobre de levadura en polvo

 

PREPARACIÓN:

En un bol poner los huevos,el aceite,el agua y la vainilla y batir con unas varillas.

Chafar los plátanos y añadirlos al bol.

En otro recipiente preparar la harina,la avena,el azúcar,la canela,la levadura y las pasas,agregarlo todo al bol y remover la mezcla.

Preparar un molde para hornear desmontable con mantequilla o aceite y untarlo con azúcar moreno,distribuir las manzanas a gajos por todo el molde,espolvorear con canela y verter la masa por encima.

Hornear a 180ºC unos 45 minutos.

 


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Agosto, 2020

 

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