Receta del blog SES CUINETES D’AGUE
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 3 plátanos
- 2 manzanas
- 100 ml. de aceite de coco o aceite de girasol
- 100 ml de agua o zumo natural de manzana Cal de vals
- 3 cucharadas de azúcar moreno o estevia
- 200 gr de avena en copos
- 200 gr de harina de espelta(podéis utilizar a vuestra preferencia cualquier harina)
- 100 gr de uvas pasas
- canela al gusto
- vainilla
- 1 sobre de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
En un bol poner los huevos,el aceite,el agua y la vainilla y batir con unas varillas.
Chafar los plátanos y añadirlos al bol.
En otro recipiente preparar la harina,la avena,el azúcar,la canela,la levadura y las pasas,agregarlo todo al bol y remover la mezcla.
Preparar un molde para hornear desmontable con mantequilla o aceite y untarlo con azúcar moreno,distribuir las manzanas a gajos por todo el molde,espolvorear con canela y verter la masa por encima.
Hornear a 180ºC unos 45 minutos.