Cómo preparar RAONS de Menorca

Cómo preparar RAONS de Menorca

Receta del Blog MENJATORUM Unos de los pescados mas preciados de Menorca son los raons o raors como se les denomina en la isla. Su sabor es muy peculiar,parecido al lenguado, su carne es fina y blanca,se funde en el paladar. Son considerados como uno de los pescados...
Cómo preparar ensalada tibia con raons

Cómo preparar ensalada tibia con raons

Receta del Blog MENJATORUM Ingredientes: lechuga iceberg tomates cherry pepinillos sésamo manzana granada brotes de soja 2 cucharadas soperas de vinagre 2 cucharada salsa de soja 4 cucharadas aceite de oliva virgen flor de sal negra raons, loritos (pescado) Cortar la...
Cómo preparar arroz con garbanzos y sobrasada

Cómo preparar arroz con garbanzos y sobrasada

Receta del Blog MENJATORUM Con este frío apetece un plato de cuchara, de esos platos humeantes de cocina tradicional de invierno, que nos sirven para  calentar el cuerpo y el alma.Este arroz con garbanzos y sobrasada es una receta simple y fácil de preparar,que gusta...
Caldera de Serrans – Blog Menjatorum

Caldera de Serrans – Blog Menjatorum

Recetas del blog Menjatorum    Un plato típico de la gastronomía menorquina es la caldereta de peix , es una sopa de pescado, hecha con una reducción de agua, aceite y sofrito, con un caldo resultante de hervir pescado. La receta se prepara en un tià de terra,...
Bizcocho de chocolate y nueces – Blog Menjatorum

Bizcocho de chocolate y nueces – Blog Menjatorum

Recetas del blog Menjatorum Al tener que llevar un postre siempre pienso en un bizcocho y si es de chocolate creo que acertaré. Esta vez hice la prueba de añadir chocolate a la taza a la masa y el resultado es mucho mejor. El bizcocho es un básico de yogur, aunque he...
LAUBETS – Receta del Blog Menjatorum

LAUBETS – Receta del Blog Menjatorum

Recetas del blog Menjatorum   Hoy traigo una receta que me transporta a mi infancia, mi madre en domingo o fiestas nos preparaba esta especie de empanadillas, rellenas de crema, a las que siempre he oido llamar LAUBETS No me pidáis el porqué de ese nombre, llevo...
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