Cómo preparar tarta sacher

Cómo preparar tarta sacher

Receta del Blog MENJATORUM DESCRIPCIÓN Una tarta de las más conocidas es la tarta Sacher,  formada por dos bases de bizcocho de chocolate, separadas por una capa de mermelada de albaricoque y cubierta por otra capa de chocolate negro fundido. Esta tarta es de origen...
Cómo preparar helado de Coca Bamba

Cómo preparar helado de Coca Bamba

Receta del Blog MENJATORUM DESCRIPCIÓN Hace días que tenia en mente preparar este helado, había probado en restaurantes el helado de ensaimada,  pero en Menorca el bizcocho típico de nuestras fiestas de verano es la coca bamba, que se toma mojada con chocolate...
Cómo preparar bizcocho de calabaza

Cómo preparar bizcocho de calabaza

Receta del Blog MENJATORUM DESCRIPCIÓN Hoy preparamos un bizcocho de calabaza para merendar, aprovechando que ya encendemos el horno para cocinar un pan y tenemos todavía calabazas del huerto. Es muy fácil de preparar ya que utilizamos la calabaza en crudo y no...
Cómo preparar brazo de gitano relleno de dulce de leche

Cómo preparar brazo de gitano relleno de dulce de leche

Receta del Blog MENJATORUM DESCRIPCIÓN Muchos domingos en casa el postre estrella era este bizcocho enrollado en forma de brazo de gitano relleno de dulce de leche, «congret amb llet condensada», en menorquín. PREPARACIÓN Para ello utilizo una placa de bizcocho...
Cómo preparar calamares en salsa

Cómo preparar calamares en salsa

Receta del Blog MENJATORUM Una receta que gusta mucho, muchísimo en casa son estos calamares en salsa, una receta facilita que soluciona más de una cena y de esas que te obligan a rebañar el plato hasta no dejar ni una gota de salsa. INGREDIENTES: dos calamares...
Cómo preparar espaguetis al pesto de queso de Mahón-Menorca

Cómo preparar espaguetis al pesto de queso de Mahón-Menorca

Receta del Blog MENJATORUM Hoy preparo unos espaguetis al pesto, pero no con parmesano sino con queso Mahón Menorca D.O. INGREDIENTES: 400 GR. ESPAGUETIS 200 GR. JUDÍA VERDE 200 GR. SETAS MEZCLADAS (o champiñones) 2 DIENTES DE AJO ACEITE DE OLIVA AGUA SAL SALSA PESTO:...
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