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Cómo preparar tarta de queso sin lactosa y sin gluten

Cómo preparar tarta de queso sin lactosa y sin gluten

Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN El queso que he utilizado para hacer esta tarta está elaborado con leche cruda de vaca, el primer queso sin lactosa de Menorca producido por La Payesa, para todos aquellos intolerantes a la leche que quieran disfrutar del...
Cómo preparar Rape alangostado a baja temperatura

Cómo preparar Rape alangostado a baja temperatura

Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN El rape alangostado es una receta tradicional de la cocina para fiestas española de los años 60 y 70. Una receta “viejuna” con la que me he estrenado en el arte de cocinar a baja temperatura. Esta técnica siempre me ha...
Cómo preparar galletas de queso gorgonzola y nueces

Cómo preparar galletas de queso gorgonzola y nueces

Compartimos la receta de un exquisito postre, del blog Ana en la cocina. Los snack en España los conocemos por: aperitivos, tapas, pinchos, picoteo, canapés… Estos pequeños bocaditos generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una...
Cómo preparar Cassata siciliana al horno

Cómo preparar Cassata siciliana al horno

Compartimos la receta de un exquisito postre, del blog Ana en la cocina. Te la recomendamos, está exquisita !! DESCRIPCIÓN de la Cassata siciliana al horno (receta italiana) La cassata sicialiana al horno es un dulce típico de italiano que tradicionalmente se prepara...
Repostería menorquina – Cuscussó

Repostería menorquina – Cuscussó

Del Blog Ana en la Cocina   El Cuscussó es una receta de origen árabe muy antigua y que en muchas casas menorquinas mantienen como tradición única de la isla. Aunque en la mayoría de casas se sirve como postre, esta mezcla de manteca, almendra, pan y azúcar se...
Cuina menorquina – Caragols amb cranca

Cuina menorquina – Caragols amb cranca

Del Blog Ana en la Cocina El caracol terrestre forma parte de la cocina mediterránea, como uno de los manjares más exquisitos. La antigüedad del caracol en la dieta humana figura en el humilde menú mediterráneo desde la época talayótica, basándose en fósiles...