Guía de Ocio y Agenda Cultural en Menorca
Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN de la tarta mousse de chocolate blanco y frambuesas Esta tarta está compuesta por una base de galletas crujiente enriquecida con cacao en polvo. Una capa de mousse de chocolate blanco muy
Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN El cuscús de coliflor salteada con verduritas es un plato de los que yo llamo 3 S (sano, sencillo, sabroso) además tengo que añadir B de barato. Esta manera de cocinar la coliflor tiene la gran ventaja de
Receta del blog ANA EN LA COCINA Solomillo de pechuga de pavo curado con sal y azúcar La salazón de los alimentos es y ha sido, el método de conservación más frecuente, sencillo y tradicional de todos los tiempos. La
Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN El queso que he utilizado para hacer esta tarta está elaborado con leche cruda de vaca, el primer queso sin lactosa de Menorca producido por La Payesa, para todos aquellos intolerantes a la
Receta del blog ANA EN LA COCINA DESCRIPCIÓN El rape alangostado es una receta tradicional de la cocina para fiestas española de los años 60 y 70. Una receta “viejuna” con la que me he estrenado en el arte de cocinar a
Compartimos la receta de un exquisito postre, del blog Ana en la cocina. Los snack en España los conocemos por: aperitivos, tapas, pinchos, picoteo, canapés… Estos pequeños bocaditos generalmente se utilizan para satisfacer temporalmente el hambre, proporcionar una mínima cantidad de
Compartimos la receta de un exquisito postre, del blog Ana en la cocina. Te la recomendamos, está exquisita !! DESCRIPCIÓN de la Cassata siciliana al horno (receta italiana) La cassata sicialiana al horno es un dulce típico de italiano que
Del Blog Ana en la Cocina El Cuscussó es una receta de origen árabe muy antigua y que en muchas casas menorquinas mantienen como tradición única de la isla. Aunque en la mayoría de casas se sirve como postre, esta mezcla de
Del Blog Ana en la Cocina El caracol terrestre forma parte de la cocina mediterránea, como uno de los manjares más exquisitos. La antigüedad del caracol en la dieta humana figura en el humilde menú mediterráneo desde la época talayótica,
Del blog Ana en la Cocina Este postre lo descubrí hace 28 años, cuando me vine a vivir a Menorca y siempre lo he conocido por “soufle menorquin”. Es una especialidad que se suele encontrar en muchas cartas de restaurantes
Del blog Ana en la Cocina Estos buñuelos son típicos en la mesa menorquina en el día de Todos los Santos, se suelen comer regados con un hilo de miel, arrope o azúcar. Cuando mis hijos estaban en edad escolar,