Recetas del blog Menjatorum

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Ingredientes:

Raons
SALSA DE PIMIENTOS:  
1 pimiento rojo grande 
1 cebolla 
2 dientes de ajo 
2 cucharadas de tomate concentrado
perejil
aceite de oliva ,sal
 
Hacer un sofrito con todos los ingredientes y pasarlo por la batidora, que quede una salsa fina, bien ligada.
 
A unos  cuantos raons les he quitado la espina central ,con una cucharada de mahonesa por encima y gratinados al horno unos minutos, están de vicio.
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