Pescado de roca con salsa de ajos… Receta de Fra Roger

Compartimos en nuestro blog la vídeo-receta del canal YouTube Restaurantes Con Huerto : Pescado de roca con salsa de ajos y pan tostado acompañado con una reducción de zumo de naranja.

Receta extraída del libro “Art de la Cuina” (S.XVIII) escrito por Fra Francesc Roger.

No te pierdas la página web: Restaurantes con Huerto, de Miquel Mariano, en la que encontrarás muchas más recetas, además de interesante información sobre Gastronomía y Producto Local.

Vídeo del Canal YouTube: Restaurantes Con Huerto

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“Formatjades”, Exquisitas empanadas de carne.

Compartimos en nuestro blog la vídeo-receta de las FORMATJADES, las típicas empanadas de carne tan populares en Menorca.

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“Banyes”, un dulce típico de Menorca

Compartimos en nuestro blog, de la mano de Miquel Mariano,  la vídeo-receta de las típicas “Banyes”, un dulce de lujo.

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