Croquetas de bacalao de Fray Roger (S.XVIII)

Compartimos la vídeo receta de un sencillo pero exquisito plato del Canal YouTube Restaurantes Con Huerto , una receta del libro: Fra Roger.

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CODORNICES (medio asadas y medio hervidas).

Compartimos en nuestro blog la vídeo-receta del canal YouTube Restaurantes Con Huerto:  CODORNICES (medio asadas y medio hervidas).

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ESCORPINA CON SALSA DE AJO Y PAN TOSTADO – VÍDEO RECETA

Compartimos la vídeo receta de un sencillo pero exquisito plato del Canal YouTube Restaurantes Con Huerto .

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Vídeo del Canal YouTube: Restaurantes Con Huerto

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Pescado de roca con salsa de ajos… Receta de Fra Roger

Compartimos en nuestro blog la vídeo-receta del canal YouTube Restaurantes Con Huerto : Pescado de roca con salsa de ajos y pan tostado acompañado con una reducción de zumo de naranja.

Receta extraída del libro “Art de la Cuina” (S.XVIII) escrito por Fra Francesc Roger.

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Vídeo del Canal YouTube: Restaurantes Con Huerto

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“Formatjades”, Exquisitas empanadas de carne.

Compartimos en nuestro blog la vídeo-receta de las FORMATJADES, las típicas empanadas de carne tan populares en Menorca.

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“Banyes”, un dulce típico de Menorca

Compartimos en nuestro blog, de la mano de Miquel Mariano,  la vídeo-receta de las típicas “Banyes”, un dulce de lujo.

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Elisabeth Julienne en el Show Cooking celebrado en Sant Lluis.

Compartimos hoy un pequeño reportaje del Show Cooking celebrado en Sant Lluis (Menorca)  en el programa de actividades Beaujolais Nouveau, de la mano de Elisabeth Julienne, chef del restaurante Ars Café y concursante del  popular programa Top Chef. Esperamos que os guste !!

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